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Ingredientes
2kg de farinha de trigo peneirada.
1 xícara de chá de açúcar.
1 copo grande de óleo.
1 1/2 colher de sopa de sal cheia.
4 ovos.
4 1/4 xícaras de água fria.
4 tabletes de fermento fresco.
Sementes de gergelim.


Modo de Preparar
Desfazer os 4 tabletes de fermento na água. Quando estiver dissolvido, ajuntar os outros ingredientes vagarosamente até formar a massa. Amassar bem até sentir a massa bem macia.
Cobrir a massa com uma toalha e deixar descansar por 2 horas em lugar aquecido.
Tirar "chalá" (conforme lei judaica).